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哈希水質(zhì)分析儀器（上海）有限公司

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LICO 色度儀在食品行業(yè)中的應(yīng)用

來(lái)源：哈希水質(zhì)分析儀器（上海）有限公司 2020年08月14日 14:05

背景介紹

　　杭州某外資食品工廠主要生產(chǎn)巧克力、糖果等，其質(zhì)管部中心實(shí)驗(yàn)室擁有許多進(jìn)口分析儀器，代表了行業(yè)的先進(jìn)水平，其實(shí)驗(yàn)室內(nèi)就使用了 1 臺(tái)哈希 LICO690 色度儀。

　　應(yīng)用情況

　　主要儀器：

　　1 臺(tái) LICO690， LZM282 色度標(biāo)準(zhǔn)液， 5cm 方形比色皿 100 個(gè)(耗材)。

　　主要應(yīng)用：

　　用于檢測(cè)原料油的羅維朋色度。

　　實(shí)際應(yīng)用效果：

　　用戶的企業(yè)內(nèi)控指標(biāo)是：Colour Lovibond (Red)< 4.00，Colour Lovibond (Yellow)< 35.00(AOCS CC13E)，LICO690 的測(cè)量平均值為 Colour Lovibond (Red)= 2.57，Colour Lovibond (Yellow)= 17.64，重復(fù)性標(biāo)準(zhǔn)偏差在 0.37 左右。

　　總結(jié)

　　雖然用戶測(cè)量的是羅維朋色度，但由于哈希的 LICO690 性價(jià)比更高，而且操作簡(jiǎn)便，準(zhǔn)確度高，受到該客戶的青睞。LICO690 涵蓋 26 條色標(biāo)，并且即插即讀，觸摸彩屏操作，無(wú)需頻繁校準(zhǔn)。

　　動(dòng)植物油脂的色度檢測(cè)(AOCS)屬色標(biāo)，市場(chǎng)上能夠檢測(cè)此色標(biāo)的色度儀價(jià)格比較高，LICO690 憑借便捷的操作性和高性能吸引客戶的注意力。油脂類樣品由于難清洗，如果清洗不夠，會(huì)嚴(yán)重影響測(cè)量結(jié)果，因此一般建議使用一次性比色皿，LICO 配套的 5cm 一次性塑料比色皿完美符合客戶的需求。

　　據(jù)客戶反饋，從 2015 年建廠后，就一直使用 LICO690 色度儀對(duì)原料油進(jìn)行色度檢測(cè)，每年的計(jì)量院認(rèn)證結(jié)果結(jié)果都很好，日常的測(cè)試也沒(méi)有出現(xiàn)異常現(xiàn)象，用戶體驗(yàn)很好。

　　該用戶是生產(chǎn)巧克力的，其工廠都使用哈希的色度儀對(duì)原料油進(jìn)行檢測(cè)，具有行業(yè)示范作用。

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