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儀器網(wǎng) 時(shí)事聚焦】材料是人類用于制造物品、器件、構(gòu)件、機(jī)器或其他產(chǎn)品的物質(zhì)，不同材料具備不同的特性，靈活應(yīng)用材料生產(chǎn)功能性的產(chǎn)品也成為了現(xiàn)代文明的一種體現(xiàn)。因此，材料也與資訊及
能源一起被并稱為現(xiàn)代文明的三大支柱。
從某種意義上來(lái)說(shuō)，材料的特性決定了產(chǎn)品的特性，因此我們往往能從產(chǎn)品本身鑒定出其原材料的情況，但有時(shí)候原材料也會(huì)有讓我們“匪夷所思”的時(shí)候，就好像你能夠想象，蘑菇也能作為一種材料，代替皮制品生產(chǎn)箱包、服裝嗎？
盡管這聽起來(lái)匪夷所思，但是卻確有其事。去年年初，美國(guó)哥倫比亞大學(xué)研究人員從真菌的培養(yǎng)過(guò)程中獲得靈感，研制出了一種基于木質(zhì)纖維素的真菌—細(xì)菌生物復(fù)合材料，并使用這種材料加工了一批“磚塊”建造拱門，證明勒種材料優(yōu)秀的可塑性及可再生性。隨后來(lái)自美國(guó)、英國(guó)、芬蘭等多個(gè)國(guó)家的科研院所及企業(yè)在這陣材料上進(jìn)一步加工，成功加工出了與動(dòng)物皮革制成的衣服具有相似的耐用性和手感的類皮革材料。而這一成果也為解決服裝、
建筑等環(huán)節(jié)中存在的碳排放問(wèn)題，提供了新的思路。
并且這種材料的培育過(guò)程也并不算復(fù)雜。根據(jù)相關(guān)記載，這種材料的加工過(guò)程與真菌培育過(guò)程十分接近。首先采用木質(zhì)廢料，例如鋸木屑等農(nóng)林廢棄物來(lái)喂養(yǎng)真菌，確保菌絲在基質(zhì)中蔓延伸展與廢料融合，形成網(wǎng)狀的菌絲群。之后將其放置于模具或者繼續(xù)培養(yǎng)，確保其形成穩(wěn)定的形態(tài)。如果要用來(lái)制作衣物的話還會(huì)在其中額外加入葡聚糖生物聚合物和可生物降解的甲殼素等進(jìn)行處理，使其具備類似皮革的材料特性。最后將制成的原材料加工后便完成了用蘑菇(真菌)制作建筑材料或者衣服的目的。
而現(xiàn)階段這種材料主要有兩個(gè)問(wèn)題。一個(gè)是材料本身的加工難題。在特定的使用環(huán)境中，原材料的標(biāo)準(zhǔn)并不低，因此許多時(shí)候培養(yǎng)完成的原材料可能并不能正常使用。像用來(lái)生產(chǎn)衣物的類皮革材料就要先確保菌絲體叢的均勻，不然便不能保證成品衣物的厚度均勻、顏色統(tǒng)一、性能良好；另一個(gè)便是來(lái)自消費(fèi)者的心理芥蒂，畢竟并不是所有人都能接受將菌絲穿在身上的。
不過(guò)用真菌加工衣物以及磚塊確實(shí)打開了一條新的材料學(xué)發(fā)展道路，它不但提供了木屑廢料處理手段，也打開了自修復(fù)材料的一個(gè)新的研發(fā)思路。值得一提的是，在去年年底的研究中，奧地利科學(xué)家還成功用真菌完成電池基板的加工，證明了這種材料強(qiáng)大的可塑性?；蛟S在未來(lái)的某一天，真菌材料真的會(huì)出現(xiàn)在我們的日常生活中。
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