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微譜檢測(cè)有獎(jiǎng)?wù){(diào)研
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傳感器未來可期 便攜性發(fā)展便民利民

2020-06-16 11:06:34來源:儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞:傳感器閱讀量:5726
我要評(píng)論

  【儀器網(wǎng) 材料化工】酒作為一種歷史悠久的飲料,其背后蘊(yùn)含的歷史及文化底蘊(yùn)十分深厚,而在世界上的多個(gè)國家都存在將飲酒碰杯作為慶祝手段的習(xí)慣。正因如此,酒的種類再來百年來不斷的被發(fā)展。不過利益往往會(huì)驅(qū)使不法者為所欲為,在生產(chǎn)技術(shù)高速發(fā)展的今天,某些商家為了謀取利益,會(huì)將甲醇勾兌到酒中,從而提升飲料的經(jīng)度、增加利益,但這種行為也威脅著大眾的安全。
 
 
  不過問題的產(chǎn)生往往也會(huì)催生出解決方法。事實(shí)上,即便是傳統(tǒng)的釀酒工藝,如果原材料中使用了馬鈴薯、紅薯等含有淀粉的食物,那么在釀造過程中,其中的果膠會(huì)被還原成甲醇,從而影響產(chǎn)品的品質(zhì)。因此,其實(shí)針對(duì)酒中甲醇含量的檢測(cè),很早便有完備的檢測(cè)方法了。
 
  并且,客觀的來說,如果連釀造中產(chǎn)生的微量甲醇都可以判明,那么同樣方法想要判明人為添加的甲醇自然也不會(huì)太難。目前針對(duì)酒類飲品中甲醇含量的檢測(cè),一般使用分光光度計(jì)或氣相色譜進(jìn)行,其中氣相色譜法是我國測(cè)定酒中甲醇的國標(biāo)法,可以有效地對(duì)易揮發(fā)有機(jī)化合物進(jìn)行定性、定量分析。
 
  不過,盡管氣相色譜法具有效能高、靈敏度高、分析快等特點(diǎn),但是在實(shí)際使用中也有一定的局限性,比如如何滿足隨時(shí)隨地快檢的需求。而隨著傳感器技術(shù)的發(fā)展,這一困惑有望得到解決。
 
  近日,瑞典科學(xué)家團(tuán)隊(duì)針對(duì)酒精飲料的檢測(cè),發(fā)表了一項(xiàng)新科技。通過將他們研發(fā)的一款僅巴掌大的便攜式傳感器與智能手機(jī)配合使用,便可以滿足連續(xù)、準(zhǔn)確地測(cè)試酒精飲料中的甲醇含量的需求,為消費(fèi)者、釀酒廠乃至相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的工作人員提供便利。
 
  而除此之外,倘若這項(xiàng)技術(shù)后能投入到實(shí)際運(yùn)用中,那么對(duì)于傳感器的未來、以及儀器便攜化的發(fā)展都是一劑不可多得的強(qiáng)心劑。首先,盡管如今傳感器數(shù)量繁多,種類豐富,但是有一種情況我無法改變的——體積約束了技術(shù)。如果仔細(xì)閱讀科技讀物,不難發(fā)現(xiàn),大多數(shù)傳感器的發(fā)展,都是圍繞一個(gè)相對(duì)固定的體積展開的,巨大化和微型化都很少能看到,其中原因在于做大和做小都存在難度,而這種難度恰恰成為了約束儀器產(chǎn)品發(fā)展的關(guān)鍵之一。簡(jiǎn)單的例子就是大型勘測(cè)儀器與微型分析儀器的發(fā)展進(jìn)程。
 
  與此同時(shí),便攜卻又是目前儀器設(shè)備的重要方向。自然便攜化儀器的目的并非取代傳統(tǒng)儀器,但是,更方便攜帶意味著不容易受到地點(diǎn)與時(shí)間的約束,意味著可以更好地走進(jìn)民用場(chǎng)景,意味著可以往便民利民的方向發(fā)展。
 
  換言之,如果這項(xiàng)技術(shù)足夠出色,那么未來很有可能成為便攜與性能之間協(xié)調(diào)的風(fēng)向標(biāo),為其他儀器產(chǎn)品的技術(shù)發(fā)展帶去思路,刺激傳感器的未來進(jìn)步與儀器便攜化的發(fā)展速度。
 
  本文參考資料來源:科技日?qǐng)?bào)
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