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又一革新!科學(xué)家成功研制出維生素系列快速檢測試劑盒

2018-10-16 08:40:08來源:中國化工儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞:維生素閱讀量:2781
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  【中國儀器網(wǎng) 生物醫(yī)藥】“民以食為天”亙古不變。但隨著經(jīng)濟(jì)水平的快速發(fā)展,人們的飲食卻蒙上了一層道不盡的陰影,各種各樣的食品安全問題層出不窮。在此過程中,食品檢驗(yàn)檢測技術(shù)無疑發(fā)揮著重要的把關(guān)作用。
 
  從消費(fèi)者自身來看,生活水平和質(zhì)量快速提升,由此也愈發(fā)注重食藥品安全。這同樣也對食藥安全提出更高的要求。某種程度而言,促進(jìn)了食品檢測市場的開拓進(jìn)程。
 
  可觀的是,隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,食品安全檢測技術(shù)發(fā)展步伐也日益提速。為了縮短食品檢測時(shí)間,減少了人為誤差,食品安全檢測儀的靈敏度和度均出現(xiàn)了質(zhì)的提升。
 
  客觀來看,抓住主要問題的主要矛盾,是解決問題的關(guān)鍵。加大對食品檢驗(yàn)的力度,建立健全的食品安全檢驗(yàn)體系,提升檢測技術(shù)水平等都迫在眉睫。
 
  而維生素是人體所必需的營養(yǎng)素之一,盡管所需的量極微,但不能缺少。在食品問題迭出不窮的當(dāng)下,對維生素的檢測也不能忽視。
 
  據(jù)科技部獲悉,江南大學(xué)食品學(xué)院生物界面與生物檢測研究團(tuán)隊(duì)成功研制了維生素免疫快速檢測試劑盒(包括維生素B1、B2、B6、B12、D3、葉酸、生物素等)。維生素免疫快速檢測試劑盒近日已成功投入市場,相關(guān)產(chǎn)品已被萬孚生物技術(shù)股份有限公司(美國分公司)等采購。
 
  作為評價(jià)食品和藥品品質(zhì)的重要標(biāo)準(zhǔn),維生素的檢測一直備受業(yè)內(nèi)關(guān)注。眾所周知,常規(guī)的色譜、質(zhì)譜方法均需要復(fù)雜的提取、凈化處理過程,無法實(shí)現(xiàn)批量樣品中維生素的快速檢測。為此,科學(xué)家一直在探索新的檢測技術(shù)和檢測方法。
 
  據(jù)悉,新型系列維生素檢測試劑盒通過酶催化底物顯色,建立基于比色的定量分析方法,從而實(shí)現(xiàn)樣本中不同維生素含量的定量檢測。目前可廣泛用于食品、保健品、化妝品等產(chǎn)品中維生素系列成分的快速檢測以及臨床診斷。
 
  新經(jīng)濟(jì)時(shí)代下,科學(xué)技術(shù)風(fēng)起云涌。這將為各行各業(yè)帶來翻天覆地的變化和革新。食藥品安全作為生命安全的防護(hù)底線,其重要性不言而喻。在行業(yè)利好的大背景下,維生素檢測技術(shù)必將實(shí)現(xiàn)本質(zhì)的飛躍。未來,期待更多先進(jìn)的檢測技術(shù)和檢測方法持續(xù)涌現(xiàn)!
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